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“新来港”想知道? ➪ 这里全都有!
虽然现在天气炎热,但很快就要入秋了,入秋海鲜正当季。香港人讲究“不时不食,不鲜不食”,意思是吃东西要讲究时令,这是老祖宗传下来的养生之道。
说到吃海鲜,这可能是一个伤脑筋的问题,因为香港太多选择了!今天,香港百科通就推荐一个非常适合吃海鲜的地方——鲤鱼门,吃完海鲜后还可以在这里慢慢闲逛,感受原始渔家风情。
图片来源:香港旅游发展局
在鲤鱼门,轻松实现海鲜自由
香港地方小小,但以鲤鱼门为名的地方有三处。以海鲜而闻名的鲤鱼门,位于九龙东,其余两个地方分别位于九龙和港岛,中间隔着维港。
鲤鱼门的名称在十六世纪的航海图上曾有标示,而在明万历二十三年(1595年)郭棐撰《粤大记.广东沿海图》已见鲤鱼门之名。较多人引述的是鲤鱼门水道礁石多,其中有些礁石看来像鲤鱼,因而得名。
鲤鱼门在香港是一个特别的存在。原本鲤鱼门只是进出维港东部的水道名称,水道旁的地区原称为三家村,为九龙十三乡之一,距今已有150年历史,现在普遍称三家村一带为鲤鱼门。
很多人以为鲤鱼门是渔村,但其实这个地方最初因石矿业而聚众成村。60年代开始,鲤鱼门逐渐发展为渔港,慢慢变成为海鲜美食区。
鲤鱼门罕见地保留了天然海岸线,壮观的岩石群和水上棚屋体现出浓浓的渔港风情。
鲤鱼门海鲜街在海滨长廊上,虽然是狭小的街道,但聚集着多家海鲜大排档。每一家店铺门口都有大大小小、装有生猛海产的水箱,龙虾、象蚌、各种贝类和海鱼,应有尽有,又新鲜又便宜!现场挑好海鲜后,商家直接现做,不到一会就可以端到餐桌上,吃的就是最新鲜的味道!
图片来源:香港旅游发展局
海鲜价格会因为季节,品种,来源地而改变,所以通常标为“时价”,买之前一定要先问清楚。
最后找一个黄金看海位置,一边享受海鲜美味,一边观赏海景。
瑞香园,逾50年的老字号饼家
除了海鲜,鲤鱼门第二多就是老饼家,老婆饼、核桃酥、鸡蛋卷、杏仁饼等,都能在这边找到不少老字号店家!
60年代,鲤鱼门成为远近闻名的海鲜美食集中地,也带动鲤鱼门中式制饼行业的发展。不少旅客慕名而来,频频购买唐饼作为手信。
瑞香园是一家在鲤鱼门经营逾50年的饼家,大部分唐饼都是在店内新鲜制造,现做现卖。
图片来源:香港旅游发展局
与鲤鱼门不少老店一样,瑞香园仍保留旧日装横间隔,经营方式仍是「前铺后工场」,铺位前方摆放各种各样的产品与制饼机器,后方则设有制作台与焗炉,让顾客可以一睹整个造饼过程。
老婆饼是瑞香园的招牌产品,每日下午四时就已售罄。老婆饼外层是层层酥皮,里面则是冬瓜蓉以及熟糯米粉,加上糖后便会带有甜味,制作工序相当考究。
瑞香园的店铺装潢风格、包装用品或品牌设计上,均用绿色为店铺主色调,还是原汁原味的港式老店风格。
旧石矿场
鲤鱼门在以海鲜出名之前,是以采矿业为主,昔日村民以打石为生。石材从矿场采出,经过加工后,运往内地,用以兴建祠堂或作门柱石等。
60年代,香港的采石业有不少小型矿石场持“许可证”开,但到80年代不少矿石场相继倒闭,鲤鱼门三家村矿场亦成为了旧矿场,2015年被列为香港三级历史建筑。
图片来源:香港旅游发展局
尽管昔日的采石光景不再,但留下的旧石屋以及附近丛生的草木,伴随着历史气息与淡淡的荒芜氛围,令鲤鱼门旧石矿场成为一众摄影爱好者的圣地。
赛马会鲤鱼门创意馆
鲤鱼门见证了香港的历史发展。如果想深入了解鲤鱼门的历史,可以到附近的赛马会鲤鱼门创意馆,认识一下鲤鱼门的文化历史。
鲤鱼门马会创意馆现在还保存着许多当年石匠们谋生的工具,包括风机、铁杵、凿、锥,还有客家妇女用于捣石米的猪嘴锤及箩筐等。
鲤鱼门天后宫
为了祈求航海和贸易平安,香港岛屿和海湾一带都建有天后庙。鲤鱼门的马环村、石滩的后面,也有一所天后庙--鲤鱼门天后宫。鲤鱼门天后宫现时是香港三级历史建筑,仍受到一带居民的深深信奉。
怎么去鲤鱼门?
港铁西湾河站A出口,步行约10-15分钟可到达鲤景湾一带。由西湾河码头搭船前往鲤鱼门三家村码头,航程约15分钟。另外,亦可直接在港铁油塘站A2出口,转乘24号绿色小巴至三家村渡轮码头。
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