太古集团在香港扎根已逾150年，经历香港由小渔村发展至工业起飞、并演变成今日的商业枢纽。快来跟香港百科通一起详细了解吧～

“早于19世纪起，太古集团已于港岛东区开展业务，先后在鲗鱼涌开设炼糖厂、太古船坞，至后来本港工业式微，集团逐渐把炼糖厂及船坞业务转型为地产业务，把鲗鱼涌发展为今日的商住社区。

太古历史档案中心位于鲗鱼涌太古坊，是昔日太古炼糖厂所在地，设有可控制环境条件的历史档案仓库、互动展览区及多用途活动场地。这些历史档案记录了集团在香港超过150年的发展，诉说着太古自十九世纪中发展至今的故事。为员工、学者以至广大社区人士提供了珍贵的历史资源。

一、 太古车糖年历 (1915年)

太古历史档案部保存了大量有关经典品牌「太古车糖」及其最早期市场推广策略的纪录。为了提升中国内地以至整个地区的销售，太古车糖（现称太古糖业）在逾一个世纪前(1915年)制作了这幅年历，作为庆贺农历新年的宣传赠品。当中呈现了一个富裕家庭和仆人在庭园漫步的恬静画面， 亦可见一个显眼的佛教符号。

红色横额上写着「太古车糖公司」，中间是太古的标志性「阴阳」商标，此商标在1905年首次推出。横额下方是传统的「恭贺新禧」贺年文字，而每个月份的月历（农历及新历）则印刷在图画的两边。图画下的方框列出了太古车糖整个系列的产品，赞扬其卓越品质，同时敬请顾客时刻选用太古品牌。

（图源：官网）

二、 国泰航空机师的飞行日志

这本皮套封面的飞行日志由Vic Leslie机长捐赠给太古历史档案部。Vic是国泰航空最早期的机师之一，战时在澳洲皇家空军服役，随后于 1946 年加入国泰航空。

当太古历史档案部收到 Vic的飞行日志时，可见其历尽沧桑的痕迹，部份书页变得脆弱并破成碎片，有些甚至完全从书脊上脱落，而皮革封面亦有明显的磨损。为了稳固此书，太古的历史档案专员咨询了香港大学图书馆文献保护与修复中心的专业文物修复员，并由他们在修复实验室中仔细处理和修补这本日志。

（图源：官网）

三、 船长旗帜

太古船长旗帜是一种特别的象征。这面旗帜由太古于亚洲服务年资最长的环球企业领袖培训生在其办公室内展示，这个传统至今仍然保留。保有旗帜的员工退休时，便会将这面船长旗帜交给下一位服务年资最长的员工，表扬员工长期为太古作出贡献。

（图源：官网）

四、 太古船坞的奠基石

太古历史档案部的藏品包括许多值得纪念的相片，部分由太古船坞退休员工捐赠，其中这两张相片摄于1970年代中期，让后人得以看见当年太古船坞在立足鲗鱼涌近70载后作最后告别的情景。相片的背景是最后一艘准备驶入旱坞进行维修的船只「Great Loyalty」，而记录1900年代初船坞建造详情的纪念基石，则被小心翼翼地拆卸。

这些相片让我们想起，太古炼糖厂及太古船坞结业后，在鲗鱼涌腾出100多英亩的土地，太古地产于1970年代初应运成立，并着手重建该处的房地产。

（图源：官网）

五、 太古吊车及休养所

太古于1912年再建造一座四层高的大楼，供太古船坞员工使用。这几座大楼以红砖建成，座落于巨型石趸上，以倾斜的扶壁支撑着。大楼采用平顶设计，拱形窗户及飞檐上配上花岗岩装饰，室内划分为多个面积宽敞和高楼底的公寓单位，利用木框配以竹屏和帆布屏分隔，供不同家庭独立使用。太古村于1892年已有电力供应，但休养所在其40年历史中一直以油灯照明。到了1930年代，瘟疫威胁减退，而电动吊扇日益普及，鲗鱼涌区的室内居住环境在炎炎夏日亦变得较为舒适。休养所的使用率日渐下降，而吊车系统与休养所由于维修费用高昂，最终双双于1932年拆卸。

（图源：官网）

六、 太古大楼，在美国以外的首座多层装瓶厂

太古位于鲗鱼涌的多层装瓶厂于1983年启用，标志着太古在香港的可口可乐装瓶业务蓬勃发展的重要阶段。楼高17层的太古大楼位处于鲗鱼涌街，最高处离地面330呎，是当时全球最高的装瓶厂，其设计充分使用所有可用空间，并拥有快速和现代化的机器。该厦提供总面积373,000平方呎的生产、办公室和仓储空间，设有一部货柜起重机供三楼至九楼使用。厂房内设装瓶生产线、装罐生产线、货仓及空罐储存区。该装罐生产线是当时全球装罐速度最快的生产线之一，每分钟可灌注1,500罐汽水。

 （图源：官网）

来源：太古公司

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