香港地方虽然小，历史却很丰富，这里不少居民的家族或祖先来自内地。为了躲避战乱，他们迁居香港，在这里建起围村定居，过着相对简朴的生活。今天，香港百科通带大家去看一个静谧古朴之地——粉岭。

图片来源：香港地方志中心

粉岭地名来历，一块粉色石壁

粉岭位于北区，是粉岭／上水新市镇的一部分。

古时，粉岭与上水一带称为双鱼市。另外与上水、打鼓岭和沙头角合称「上粉沙打」。相传粉岭有一座被称为「灵山」的大岭山，山上有雪白如粉的石壁，故被村民称为「粉壁岭」，后来「粉壁岭」之名简化为「粉岭」，并演变成附近一带的地名。

南宋彭氏族人，南迁来港建村

最早有关粉岭的记载出现于清嘉庆二十四年编制的《新安县志》卷二，当中有「粉壁岭」的记录。

但据说在南宋时期已有人在粉岭居住。南宋淳熙十年（1183）, 彭氏子孙彭桂率族自揭阳迁到东莞县龙山地区（今粉岭龙跃头一带）定居，成为今日粉岭彭氏的始祖，其后人于明朝万历年间(1573-1620年)徙居于粉岭村一带,并立围定居。

彭族自彭桂立村自今已近八百年,已在粉岭建了多条村落，包括围心村、南边村与北边村。

宋室公主下嫁，邓氏一族荣耀

新界五大族中的邓氏及彭氏分别定居于粉岭的龙跃头、粉岭楼、粉岭围及扫管埔等地。

粉岭龙跃头是新界五大族之一邓氏的聚居处。相传邓氏更有皇族血统，南宋末年，一名邓姓男子拯救了为躲避蒙古人入侵而南逃的小女孩，并把她带回家中抚养。小女孩长大后，嫁给恩公的儿子，待到战乱平息后，才告诉丈夫自己是宋室公主，其后皇帝向邓氏一族赐地封爵。

此后邓氏一族子孙繁衍，并分迁邻近地区，数百年间演变为今日的五围六村。

龙跃头的松岭邓公祠，是香港最古老及最大的祠堂，也是个皇族的遗迹。祠堂有龙头的木雕以纪皇族，属全港罕见。

早期农业为主，粉岭白菜盛名

早期粉岭主要靠农业为主，饲养家禽为副。当时主要是种稻米，只有少数农民种菜。50年代，不少难民涌入香港。为了生计，不少难民都租地种植，由于他们精于种植蔬菜，加上种菜收成快、利润高，因此新界农业逐渐转向种菜为主，当年粉岭鹤薮村的白菜远近驰名。

图片来源：高添強（香港歷史及歷史照片研究者）

但随着香港经济转型，粉岭农业逐渐式微。今日，仍有少数人在粉岭从事农业，其中大部分为有机耕作。

联和墟共兴旺 趁墟趁足50年

粉岭范围广阔，当中联和墟是重要的墟市。联和墟在1951年正式建墟，是战后香港首个兴建和规划的发展工程，中央建有有盖及露天的市场，一共可容纳百多个档位。「趁墟」就是今日shopping的意思。

直至1980年代，小贩农民仍按照「一四七墟期」在市场前方空地摆卖货品和农作物，即初一、初四、初七、十一、十四、十七、廿一、廿四和廿七。不过，随着买卖活动日益增加，墟期逐渐消失，变为日日开市。

墟市中心为联和市场，以三合土建造，设有六十个档位，包括肉档、鱼档、菜档等。市场外围能让百多商贩摆卖，经营各行各业，如售卖洋货、杂货、食品、茶楼餐室、影楼、理发厅及旅店等。

不过到2002年，新街市投入服务，档位悉数迁入联和墟街市及熟食中心，联和墟市场在9月底停止运作，结束长达50多年的历史任务。

70年代开始发展，出行四通八达

70年代末，粉岭/上水新市镇开始发展，首个发展项目是1981年开始入伙的彩园邨，其后设施其后陆续增设，包括北区政府合署、粉岭法院、游泳池、图书馆和商场等。

图片来源：维基百科

过去，粉岭村民主要是靠步行往来，但如今出行已四通八达。1910年，九广铁路英段通车，粉岭也设立车站。1912年，九港铁路兴建了一条由粉岭至沙头角的窄轨铁路。其火车服务一直营运至1928年，到沙头角公路正式开通为止。今天，粉岭更有多条巴士和小巴路线服务区内居民，让交通变得更加方便。

香港人多地少，球场改建公屋

在香港，高尔夫球已有百年沧桑历史，而皇家香港高尔夫球会粉岭会所，正是香港高尔夫历史的源头，也被誉为香港的“圣安德鲁斯”，球场水准被称赞为全亚洲水准最高的球场。

粉岭球场有着悠久的历史，里面三个球场（旧场、新场、伊甸场）先后于1911年、1931年和1970年启用，是亚洲现有最古老的锦标赛高球场。球场占地达172公顷，自1959年开始，成为香港公开赛的举办地，也是全港唯一可以举办国际赛事的高尔夫球会。

香港历来人多地少，为了解决土地短缺问题，一方面是大规模填海造地，另一方面是发展高尔夫球场用地。2023年9月1日，政府收回粉岭高尔夫球场“旧场”32公顷土地，将作房屋发展。

粉岭畅玩一天，古迹美景都有

前粉岭裁判法院，兴建于1960年，是新界第一个裁判法院，并在1961年正式启用，为新界提供服务。这里被列为三级历史建筑物，曾经是著名电影《无间道II》、电视剧《警界线》等作品的拍摄场地，纯白色的外墙加上英式小屋设计，里面保留了法庭设施、疑犯拘留室等，大家拍摄打卡美照之余，也可以试着还原一个个经典场面。

图片来源：互联网

云泉仙馆，仙馆内的建筑物仿照中国传统设计风格，古色古香，小桥流水、亭台楼阁，穿梭其中，有如置身古代宫廷，夏日赏荷、冬季展菊，是云泉仙馆的年度大事。不少TVB电视剧在这里取景，如《寻秦记》、《金枝欲孽》、《法证先锋4》等。

粉岭龙跃头天后宫，坐落在粉岭龙跃头龙山西北面山麓，在老围和祠堂村之间，位于松岭邓公祠旁边，是当地的主要庙宇。天后宫于2002年11月15日被列为法定古迹。天后宫兴建年份已不可考，据说该庙的建造年代较松岭邓公祠还要早，是族人为祈求子弟应考科举顺利的庙宇。

七彩壁画村，台湾有「彩虹眷村」，粉岭也有，就在云泉仙馆附近。沿坪輋路向东南方向走，会见九记士多，转左走入坪原路不久便可找到壁画村。

村内建筑物上的壁画全部都超级色彩缤纷，还有龙猫等可爱卡通，大家来到还可以自行发挥创意和他们互动合照，最适合假日时带上小朋友一齐来打卡！

白茅草田，位于粉岭坪輋的坪洋村有一幅大白茅草田，由于附近没有高楼大厦，且又远离市区，视野异常广阔，当白茅草盛开之时，既浪漫又壮丽。茅草大多于春天至初夏盛开，一大片壮观的白茅草原如浪漫仙境，每年都会吸引不少摄影发烧友前往。

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