早前的TVB港剧中，几乎只要主角一说到这句台词，剧情一定会变得更加精彩。

“这是xx汤，我特意煲给你的。”

在香港这片土地，老火靓汤的存在好似空气般自然，每到炎炎夏日，给香港人降温的不仅有超强冷气，还有可能是他们血液里流淌的各种解暑汤。夏季可以煲哪些汤解暑？香港百科通带你一一了解，做法也超简单哦！

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宜早晚通风，忌猛吹冷气

中医学认为夏季气候炎热，暑热炽盛伤人体正气及津液，可引致「中暑」，症状可见头昏、头痛、多汗、神疲乏力、口渴、恶心，严重者可见昏迷，手足厥冷等症状。

此外，香港夏季湿热的气候易致暑湿困脾，影响脾胃功能，因此防暑是夏季养生的重要方法。早晚开窗，自然风可散热，使室内空气清新，中午室外气温高，居室可开风扇或冷气。冷气温度不宜太低，如果室内外温度相差太大，从炎热的室外进入冷气室内，容易导致中医所说的外感风寒；同时，冷气令汗孔紧闭，暑湿在体内不能通过出汗散发，容易导致湿热郁积体内。

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香港人的降暑套餐

夏季高温汗多，要养成多饮水习惯。可用鲜/干荷叶、鲜竹叶单独煎汤饮，以生津止渴，或以下列食材制作饮料，以达清热解暑、醒脾开胃的效果，例如：

酸梅汤

乌梅、山楂各适量煲水，可加少量糖作饮料

功效：醒脾开胃

二皮饮

鲜西瓜皮与鲜丝瓜皮各适量，煲水作饮料

功效：清热解暑

绿豆汤

绿豆适量煲水作饮料

功效：清热解暑

冬瓜汤

冬瓜、薏米、荷叶各适量，煲水作饮料

功效：清热解暑

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中医学认为，食物冷热的温度也要适合人的体温，应「热无灼唇，冷无冰齿」。

因为冻饮易伤脾胃阳气，或产生痰湿，所以夏季喝冷饮消暑要适量，尤其是大量汗出所致的口渴，应以温水来止渴，即「大渴而饮宜温」。

清淡饮食消暑热

暑热耗气伤津或暑湿困脾容易影响食欲，所以夏季饮食宜清淡、质软及易于消化，应少吃肥腻、煎炸及辛辣食品，以免化生痰湿碍胃或化火伤津。

夏季可多吃通便利尿的食品，以保持大小便通畅，使体内暑热之邪从二便排出。

夏令消暑食物：

冬瓜、丝瓜、西瓜、黄瓜、苦瓜、桃子、雪梨、蕃茄、薏米

香港人通过煲汤，不仅舒缓身体，也抚慰了心灵的焦躁，从这些“解暑连招”中你也许能够体会到香港人对生活的独特态度和智慧。今年夏天，你会选择哪种方式解暑呢？快留言与我们分享吧！

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本文参考香港卫生署资料