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走在香港九龙城的城南道上,你会感受到一种仿佛置身于泰国的奇妙体验:商店招牌用泰文书写,店门前陈列着各种泰国特产,店内则挂满了泰国国旗、国王的画像和佛龛……这一切让人一瞬间以为自己来到了泰国!而这里真的被称为“小泰国”九龙城!
跟着香港百科通,一起走进“小泰国”九龙城吧!
(01 图源于香港旅游发展局)
1. 九龙城的魅力:小泰国的起源
早在20世纪初,许多潮州人移民至泰国,与当地人结合,形成了独特的文化传承。1970年代,随着香港经济的繁荣,越来越多的泰华家庭寻找机遇选择回到香港,由于当时的九龙城还聚居了很多潮州人,因此选择在九龙城定居。到了1990年代,政府对中环进行了旧区重建,迫使更多原本在中环开铺的泰国移民搬迁至九龙城,进一步增强了这里的泰国氛围。
(02 图源于香港旅游发展局)
九龙城如今大约有5000名泰国居民,他们将这片区域的“泰国风情”展现得淋漓尽致。这里的泰式餐厅、杂货店和**店随处可见,步行几步就能找到一家,杂货店出售新鲜的热带水果、香料和泰国特产,如泰国香米和手工艺品,让人仿佛置身于泰国的热带市场。
(03 图源于香港旅游发展局)
并且,这片区域的街道上,随处可见的泰国佛教神像与中式祭坛并存,象征着两种文化的和谐共存。而在2007年4月起,更设立九龙城泼水节,慢慢地九龙城也有了「香港小泰国」之称。之后每年的4月中旬,九龙城更是举行“泼水节”庆祝活动,吸引数千人参与,成为欢庆泰国新年的重要场所,吸引在港泰国人和游客共同庆祝!
2. 九龙城的地道泰式美味
九龙城作为“小泰国”,在这里不用远去泰国,就能吃到众多地道的泰国餐厅!在九龙城的福佬村道、衙前塱道、南角道和龙岗道一带,在超过200间特色餐厅中,泰国菜馆就占据了约三成左右。
(05 图源于网络)
说到九龙城的泰餐,就少不了昭拍耶泰国餐厅。这家餐厅自90年代开业以来曾是香港最大的泰国餐厅,经过短暂闭店后重新开业。现由泰国厨师主理的昭拍耶,提供用家传秘方制作的船河,汤头加入猪骨、黑蒜油和多种香料,味道浓郁。招牌菜包括泰式炸猪手、铁板蚝饼和冬阴功,常常在晚市前就售罄。
(06 07 图源于昭拍耶Facebook)
另一家名为金泰的餐厅,在九龙城已经有20年的历史,旗下有两家分店,一家提供堂食的“金泰烧烤”,另一家专注外卖的“金泰沙冰”。这里的泰式串烧人气极高,鸡全翼、猪颈肉和司华力肠都是热门选择,配上独门的沙嗲酱和酸辣汁,味道非常惹味。此外,他们的冬阴功海鲜汤河、菠萝炒饭和咖喱炒蚬也几乎没有负评!
(08 图源于Openrice)
另外,还非常推荐在九龙城熟食中心的泰苑小食餐厅,餐厅提供的烤猪排、拉帕沙拉和经典泰式咖喱等美食,口味纯正,店主黄女士与丈夫在泰国生活多年,深知如何调配香料,能根据顾客的口味调整菜肴的辣度,确保每位食客都能满意而归!
(09 图源于Openrice)
如果还想品尝特色的新派泰餐,还可以试试这家BTS美食站,以泰国曼谷地铁命名,BTS的装潢与地铁主题紧密结合,餐牌设计成地铁路线图,趣味十足。这里的传统招牌菜有泰脆炸猪手、BTS海南鸡和秘制卤水猪手煲,此外还有新派泰菜如冬阴海军海鲜部队锅和泰式蚝饼。
(10 图源于Openrice)
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