在港岛漫步，你也许会瞬间被这家非常复古的门店吸引，复古招牌、烧腊档、温暖的怀旧氛围、墙壁的旧相片、木质桌椅，一瞬间好似回到了那个黄金年代的香港，忍不住想化妆红唇在门口拍上一套港式复古风的照片！

这家店就是开业于1940年的老饼店——檀岛咖啡饼店，这期和香港百科通一起来探索它的故事吧！

（图源于openrice）

怀旧的港式氛围

自1940年开业以来，檀岛咖啡饼店已经屹立在香港大半个世纪，历经风雨却依然充满活力，一批忠实的食客陪伴着它成长。

檀岛的名字虽然带着“饼”，乍一听可能以为是专门卖糕点的地方，但它绝对不止是一家普通的饼店。首先，它作为饼店，招牌美食就是这个据说拥有192层的蛋挞，金黄色的外皮酥脆无比，轻轻一咬，内馅滑嫩如丝，甜而不腻，令人陶醉。全盛时期，店内每日竟能售出2000个蛋挞，吸引了无数游客不远千里而来，成就了“蛋挞圣地”的美誉。门前那副对联“檀岛未及咖啡香‧岛国今成蛋挞国”，更是道出了这里的独特风情。

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其次，它还是一家香港茶餐厅，除了可以吃到著名的菠萝包和鸳鸯奶茶，还有美味的烧腊提供粉面饭等多样选择，是不少人的午餐饭堂。如今，檀岛的二代传人更是将传统与创新完美结合，推出了“边打边炉·边吃蛋挞”的新概念，试图在竞争激烈的美食市场中开辟出一片新天地。

无论是汤底还是火锅料，都经过精心研发，让每位食客在享受火锅的同时，同时还能边喝鸳鸯、边吃蛋挞，也别有一番滋味。

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必打卡美食

如果你来檀岛咖啡饼店，下面这些一定要尝试！

首先，招牌的极品酥皮蛋挞一定是必吃的！热乎乎的蛋挞散发出浓郁的牛油香，拥有192层酥皮，外皮层次分明，口感酥脆，外酥内嫩，咬下去的那一刻，酥皮的香气瞬间弥漫开来，配上滑滑的蛋心，绝对是“不吃会后悔”的美食。如果你在下午四五点才来，可能会失望，因为这美味经常在这个时候就被抢光了！

（图源于openrice）

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除此之外，拿破仑也是很多人多次复购的经典！三层脆皮夹着合桃海绵蛋糕，口感层次丰富，非常适合和朋友分享，或者一个人独享～

除了糕点，也可以试试他们的烧鸭汤面！汤头清爽、鲜美，配上嫩滑的烧鸭肉，绝对是是冬天的灵魂食物，暖心又暖胃！

（图源于檀岛Facebook）

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