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在香港的复古老药行里面买咖啡是一种什么样的体验?打卡香港九龙城的大和堂咖啡店,你就可以获得这样的奇妙体验!
这家店曾是有着近百年历史的大和堂参茸药行,经过岁月洗礼,现如今华丽转身,成为了九龙城内最火热的话题的咖啡店。和香港百科通一起,让我们看看这间“药行”咖啡店的故事吧~
1. 大和堂的前世:百年药行的传奇
大和堂原本是一家创建于1932年的参茸药行,它位于九龙城一片充满历史风情的广式骑楼之中。这座药行见证了多个时代的变迁,成为了许多人心中不可替代的存在!
1940年,中医师钟伯明在此行医,以精湛的医术帮助贫苦百姓,更是被誉为「在世华佗」。随着老医师仙逝后,长子钟福利接手医馆,2012年交给钟氏亲戚打理,但最终于2017年宣布药行光荣结业,大和堂的历史似乎到了一个节点。
(01图源于openrice)
2. 大和堂的重生:大和堂咖啡店
直到2018年,这座老药行由新老板接手。由于新老板Henry非常热爱本土文化,决定保留旧药行的灵魂,并在此基础上将其与现代咖啡文化相结合,让这家咖啡店成为一个既复古又充满时尚气息的空间。
(02图源于香港旅游发展局)
经过3个月的整修,正式转型为如今的大和堂咖啡店,吸引了大量文青与历史爱好者前来打卡。更让人眼前一亮的是,咖啡店仍保留了药行的许多历史元素:百年历史的百子柜、铁闸、长木椅、磨药碗,甚至金漆招牌和墙上褪色的「中医生开业执照」。这些装饰保留了药行的旧时韵味,更让这些古物能重焕新生!
(03图源于香港旅游发展局)
3. 大和堂的特色美食:创意与传统的融合
除了独特的环境,大和堂咖啡店的菜单也颇具创意,饮品和餐点都充满了中西结合的元素,延续了老药行的健康理念。
最受欢迎的是几款以中医药为灵感的饮品,比如「气血茶」,它的成分是黑枸杞、桂圆、红枣,主要的功效是滋补气血、改善血液循环、提升体力和免疫力,非常适合气虚和血虚的人群饮用。以及「祛湿降脂茶」,帮助祛除体内湿气、促进消化、减少脂肪堆积,特别适合有水肿和湿气重的人群。
另外,咖啡店还推出了一款特别的怀旧小吃「嘉应子曲奇」,这款软饼干将中药店常见的李子蜜饯与奶油巧妙结合,酸甜的口感中带着一丝奶油的香气。并且,结合了红枣的补血功效和山楂的助消化功能,同时芝士提供蛋白质和钙质,既美味又健康!
(04图源于香港旅游发展局)
另外,大和堂还有许多创新版港式小吃系列,比如“鸡蛋仔与鸡”,将传统的西柠鸡与港式街头小吃鸡蛋仔组合在一起,碰撞出别具一格的风味。
咖啡店同样提供手工甜品,比如「腐竹糖水蛋挞」和「红枣山楂芝麻饼」,这些充满中式风味的点心让人品味到传统与创新的完美融合。
(05图源于openrice)
大和堂咖啡店在保留历史的同时,成功转型为当下最热门的咖啡胜地,现在有不少人前往打卡,在新的时代里这家传奇药店续写着它的新篇章!
Tips:
地点:香港九龙城衙前塱道24号(宋皇台地铁站B2出口步行400米)
营业时间:8:00-18:00
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