香港，总是让人联想到繁华的街道、璀璨的灯火，但在这个快节奏的都市背后，藏着许多被岁月雕琢的故事，它们关于传承、关于坚守，更关于一种历久弥香的情怀。深藏在上环的永利威酒业，是一个从1876年穿越风雨而来的品牌，它见证了时代的变迁，却始终保持着那份最初的纯粹和执着。

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回眸一瞥，驻足百年

1876年，永利威酒庄在广州的一条老街诞生。岁月流转，斗转星移，到了1905年，永利威带着一股酒曲发酵的香气，跨海而至，驻足于香港这片充满活力的土地。那时的香港，正值世纪之初，充满了期待与憧憬，也充满了未知与挑战。然而，永利威在这里扎根，一停就是近120年，见证了香港的沧桑巨变，也见证了自己的成长与蜕变。

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永利威的创始人程老，或许是一位有着远见卓识的商人，他看到了酒业的潜力，也看到了中华文化的深厚底蕴。永利威驻足香港的同年，他将原于同治年间在北京注册的双鹤牌注册为专利注册商标。双鹤展翅，飞向了天津、上海、佛山、梧州、江门、澳门、马来西亚、新加坡等地。

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五加皮与玫瑰露

永利威最知名的产品，莫属五加皮玫瑰露，这是该店第四代传人程先生，用他中医出身的深厚底蕴，精心研制而成的。露酒，本是一种在烈性酒基上融合动植物精华的酿造艺术。以高粱酒为基底，融合玫瑰花瓣精酿而成的玫瑰露，不仅香气四溢，更据《本草纲目》记载，具有舒肝解郁的药用价值。早在现代人品鉴玫瑰花茶的四五十年前，玫瑰露已是深闺中妇女滋补的佳品。如果说玫瑰露酒象征着温婉，那么五加皮酒则代表着刚健。五加皮，一种药用植物，与其他如当归、玉竹等药材共同酿制，赋予了五加皮酒行气活血的保健功效，尤其适合男性饮用。

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永利威的酒，不仅可以独酌，更可以入馔。有主厨将这些中式酒巧妙地融入法国佳肴中，创造出一种独特的味觉艺术。永利威的酒，也早已走出国门，远销欧美、东南亚等地，用自己的实力和品质，赢得了国际市场的认可和尊重。

「半边鸡，一壶永利威」

永利威这个名字，对老一辈的香港人来说，总能唤起一段温馨的记忆。「半边鸡，一壶永利威」这句由粤剧大师梁醒波亲口念出的宣传语，早已深深扎根在上一代人的心中。

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在那个时代，对于许多劳动阶层来说，当口袋里稍微宽裕一些，开一瓶永利威酒，配上半边鸡肉，与朋友们围坐一桌，畅谈人生，那份自在与畅快，令人怀念。

在永利威最辉煌的时期，它不仅仅是一种饮品，更是一种文化的符号。香港人摆结婚酒，不喝红酒拔兰地，只钟情于永利威。水上人的婚礼，五加皮是必不可少的礼物。在巴士上的广告、电影片头的宣传、古装电视剧的道具中，永利威的身影无处不在，它成为了香港文化的一部分，成为了香港人生活的一部分。

艺术与酒香

20年代，曾被冠以「月份牌王」美誉的画家关蕙农，也曾与永利威有一段佳话。

画家关蕙农擅长绘制女性肖像，他巧妙地将中西方绘画风格融合在一起，既吸取了岭南派的精髓，又巧妙地融入了西方透视和水彩画技法，创作出一系列广受欢迎的月份牌海报。在关蕙农的众多流行作品中，为永利威酒庄设计的"唐代大美人杨玉环"海报尤为引人注目，至今被永利威店铺收藏。

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时至今日，也许玫瑰露酒不是人们宴会的首选，甚至许多家庭只习惯用它作烹调的配料，但它所承载的，不仅仅是一种酒的风味，更是一种文化和情感的传承。随着近年来对传统文化的重视和本土意识的觉醒，越来越多的人开始重新发现永利威玫瑰露酒的独特魅力。

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