今时今日，香港百年老店越来越少，大家都倾向网上购物的，越来越多老店无声消失在岁月中。为免民间技艺散失，老店风光一去不返。今日，香港百科通和大家介绍一家有着139年历史的遗美老店——香港惠记珠宝。

时光追溯到1885年

惠记珠宝始创于1885年，由开店营业至今，一直立足中环。惠记珠宝由林氏创办，家族业务已超过一个世纪。过去惠记产品多样，包括玉器珠宝、金器银器、古玩珍宝和名厂钟表，如今则专注制作珠宝首饰。

图片来源：Fcaebook（Wai Kee Jewellers Ltd.）

惠记以银器起家，擅于打造银制餐具、摆设和首饰，作品大多呈现浓厚的东方风情和香港特色，融合中西合璧的风格。

惠记在上世纪打造的西式餐桌用具，精致而且别具特色，其中一套为西餐常用的酱料船（sauceboat），船身和小碟口沿分别刻有中国常用的竹叶和竹节纹样，以中式图案点缀西式器具是香港银器的典型特征。有些餐具还刻上「福、禄、寿」字眼，或刻上「HONG KONG」字眼，充满中国以及香港特色。在当时，这些都是非常抢手的香港特产。

图片来源：Fcaebook（Wai Kee Jewellers Ltd.）

现在在惠记店铺里，还可以看到很多上世纪制造老物品，比如茶盅和咖啡杯，茶盅配上以竹为题材的设计，具有强烈中国色彩；咖啡杯则是以龙为主题的银制杯身，还有小碟和匙羹，体现中外文化交融。

惠记珠宝一向以高质量的手工制品盛名，店内有优秀的工匠打造金银、珠宝饰品，很多设计独一无二，很容易就辨识出是惠记出品。除了珠宝首饰，惠记还有年迈的银匠每年坚持打造少量经典的银器，如纯银八宝全盒。

虽然今天传统手工行业不如往日兴盛，但惠记一直用心经营，工匠也一如既往默默努力，为各方来客服务。

凭借精湛手工技艺，为赛马会打造奖杯

惠记员工有着非常执着专注、精益求精、追求卓越的工匠精神。其中一位工作已45年的买手，仍会不时前往世界各地采购罕有的珠宝首饰原料。设计师会就着珠宝原料特性，设计出时尚而长青的作品。工匠会以纯熟的手艺配以精湛的技巧，把原料打造成精巧别致的珠宝首饰，店内大约七成的出品都是独一无二的。

除了精湛的制作工艺，惠记还特别挑选光泽纯厚的优质珍珠饰物，当中包括来自日本的Akoya、南洋和大溪地等的罕有珍珠镶制而成的首饰，弥足珍贵。

图片来源：Fcaebook（Wai Kee Jewellers Ltd.）

惠记举行130周年庆祝活动时，一位91岁的客人就亲身前往道贺。凭着优质的出品，惠记不少顾客都是一家几代人经年光顾的。

昔日，惠记就凭借追求极致精湛的技艺，被不少大型赛事邀请打造银杯和奖品。开埠后，外国人掀起各种娱乐活动和竞技项目的风潮，一直以来有许多大小赛事在香港举行，最为人熟知的莫过于赛马和打高球，惠记以往就常为香港赛马会和香港高尔夫球会等机构打造银杯和奖品。

图片来源：Fcaebook（香港老铺记录册）

现在还可以在跑马地的赛马博物馆找到当年惠记打造的奖杯，该奖杯为1961年香港打吡大赛的奖杯，以一匹静态的马为造型，马匹的眼睛、肌肉以及被毛尤能反映银匠手工之精细，木制基座的正面钉有一块银片，刻上｢THE HONG KONG DERBY/ WIN BY WAYFOONG’S WALBROOK/ RIDDEN BY R. TSAI/ TRAINED BY N METREVELLI/ 6-5-1961｣字眼，由传奇骑师蔡克文的家属捐赠。

传承到第四代，却缺乏守艺人

如今惠记珠宝传承至家族第四代主理人林颕欣，她从2004年开始接手家族生意。

为了更好继承祖业，林颕欣早年远赴美国修读工程及经济学，并于1999年取得美国宝石学院（GIA）颁发的研究宝石学家文凭证书，其后在纽约Color Master珠宝厂实习五年，累积了丰富实战经验。

回港后，她几乎每一天都在店里，从挑选珠宝首饰原料、和客人介绍产品，再到换灯胆，她都亲力亲为。

林颕欣感慨，她亲自见证不少客人从拍拖、结婚到生小孩，在不同阶段都来惠记挑选首饰作纪念，感觉大家就像朋友一般。作为家族首位女性管理层，她希望沿用父辈成功的销售策略之余，采用更温柔的管理手法处理家族生意，以女性独有的触觉去照顾客人的需要。

图片来源：Fcaebook（Wai Kee Jewellers Ltd.）

虽然惠记珠宝有着精湛的艺术手艺，但也如同许多传统店铺，在时代巨轮的碾压下，面临后继无人的困境。工业时代，愿意学习传统手艺人越来越少。

能在香港做到坚持开店营业139年，实属难得。唯时代巨轮驶过，将这些满满岁月情怀的实体老店碾压得体无完肤，希望大家可以多留意这些百年老店的匠意所在，让他们将一门传统手艺永相传，不因环境的顺逆而改变。

地址：中环置地太子1楼105号铺

营业时间：星期一至星期六早上10时至晚上6时45分；星期日和公众假期休息

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