社交圈 > 中环水记-来港必吃的一家店！
这家拥有六十年历史的老店，隐藏在吉士笠街2号的巷子里-水记牛杂
如果你喜欢吃牛杂，这家真的不容错过！
这家的牛杂洗的很干净，只有满满的牛的清香味
报道访问过老板，内脏经过多次冲水煮泡，所以牛杂没有腥味而且又软烂
牛杂河（45/碗）
他们家的牛肠没有异味而且有牛脂香，脾脏、肺这些也没有臭味，而且非常弹牙
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