前段时间约朋友出来吃饭，没想到她郁郁不乐说，不想去茶餐厅吃饭，上次被一个服务员不友好对待，到现在还没消气。

我很好奇发生什么事情（八卦之心熊熊燃起），软磨硬泡下她终于将原因说了出来，原来是服务员未经她同意，直接清走餐桌上原本想打包的剩菜，还大声和她说“吃完可以走了”，她觉得好委屈但又无计可施。

她问我：是不是因为不会说粤语，服务员才这么对待她？我很诚实的回复她，并不是！就算是本地人，这位服务员的态度也是这么有个性。

因为我也曾被这么对待过，一开始也愤怒，但后来发现大多数服务员并没恶意，只是在忙碌工作时，所表现出来的情绪会收不住。还有一层原因是，在香港吃饭有一些“规矩”，如果不知道，确实会受委屈。

作为一名过来人，今天就和大家说下在香港吃饭，要懂得哪些餐桌下的规则吧！

图片来源：香港旅游发展局

1.  上菜迅速撤盘如飞。香港素以高效率见称，就连在餐厅吃饭也是。尤其是茶餐厅，A、B、C餐早已在厨房准备好了，客人下单后，服务员转身就可以上菜。同时，撤盘也是神一样的速度，如果你想打包，一定要和服务员抢速度，不然他会以为你那么久都没动筷，这个菜可能不要了。如果服务员来收拾碗筷，那就是委婉地告诉你：可以走啦。这时候就要自觉结账了。

2.  拼桌吃饭很正常。香港寸土寸金，铺租贵，用餐环境往往都是非常拥挤的，尤其是吃饭高峰期时，不可能一人一张桌，必要时就要和不认识人拼桌吃饭。有意思的是，一起来的两人需要并排坐在同一边，不能面对面。吃完后要主动拿着收据去老板埋单，不要等着服务员上来问。

3.  有些餐厅要收10%服务费。在香港，大部分中等以上的餐厅都会收10%的服务费，可以在点单前问下服务员有没有这个费用，一般来说餐牌上会有标注，千万不要自己忽略的情况下产生质疑噢。另外，在茶楼，无论早茶、午茶还是夜茶，每人会收10元以内的茶位费。另外，首先摆在桌子上的小吃和餐巾纸，也是收钱的，如果你不要，可以要求取消。

4.  不要自带酒水，不然就支付开瓶费。香港餐饮界有个不成文的规矩，就是不允许客人自带酒水。如果坚持享用自带的酒水，就要给餐厅支付一定金额的开瓶费，这笔费用也是由餐厅来定。

5.  非繁忙时段饭钱减半。在香港有句老话：别人吃饭我逛街，别人逛街我吃饭。因为在非用餐时间，餐价有优惠打折。所以在早茶（早上11点之前），下午茶（下午2点后）以及夜茶（晚上9点后）这三个时间段的餐费往往是最便宜、最划算。一般茶餐厅会将价格变为正常价格的三分之一，而高档酒店的下午茶也相应会比正餐优惠三至五成。

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6.  门面越简陋食物越好吃。虽然大家都倾向在舒服的环境下用餐，但香港最出名的美食，往往是在闹市区的“陋室”，可能是装修简单到不能再简单的小店，但这些地方的食物往往更加地道。

7.  餐厅严禁抽烟。香港所有室内公众场所均实施禁烟，一些刚来香港的小伙伴可能还是延续饭后一支烟，赛过活神仙的习惯，但这里是香港，一旦你在抽烟，就会被罚款港币$1,500。

了解完这些餐厅规则，是不是觉得香港餐厅也有自己的一套规则，可能之前因为不了解才认为被不友好对待。

但如果在你明白这些规矩，以及明确自己没做错的情况下，还是遭到不友好对待，或者真实感受到服务员或店家的恶劣态度后，你也是可以直接投诉他们的，不管什么时候，都不要委屈自己呀！